在2011年5月23日在位于上海浦東環球金融中心，戴柏美發技術進修與JOICO嘉珂攜手舉辦了2011年度發型趨勢發布會。校長Gary以及染發技術部總監Heidi，率領戴柏團隊詮釋JOICO嘉珂今年的趨勢主題——“Smoke & Mirrors 霧幻光影”，臨近500名來賓奉上了一場精彩絕倫的饕餮視覺盛宴。
    Gary攜手其團隊成員戴柏美發技術進修教育總監Ronald，創意總監Ricky及Robbie共同演繹剪裁技巧，發型師無不感慨看得過癮。還有遠地來自日本的化妝師、馬來西亞的服裝師，加上15位各有獨特氣質的專業模特兒，大家都配合得天衣無縫，傾力演出，為這發型趨勢發布會畫上了完美的句號。
    戴柏美發技術進修染燙創意技術部總監Heidi解讀了JOICO嘉珂專業美發2011秋冬趨勢，并與來賓一同分享了她在運用JOICO嘉珂凱蓓列染膏方面的心得體會利用了自身精湛的技術，讓色彩變幻萬千地呈現在每款發型上。
    濃郁英倫風的模特走秀讓發型師為之驚艷，直呼仿佛親臨國際時裝秀。硬朗軍裝與繁雜配飾混搭，復古風情摻雜宮廷奢華，流蘇與蕾絲交相渾映，將朋克、叛逆、復古之風演繹的淋漓盡致。從發型到服裝，再到整體造型，都以無懈可擊之態呈現給發型師最精致、的演繹。
    本季JOICO嘉珂以銳利和霧幻兩種既對立又相輔相成的手法表現出“霧幻光影”主題。在秀場中我們能深切感受到層次感剪裁的鋒利酷感與蓬松造型的玩味意味交相輝映；深與淺、光與暗的發色撞擊出色彩新靈魂，而這也迎合了中國自古以來推崇的陰陽太極文化，對比兩面消此消彼長，不斷磨合。戴柏美發技術進修團隊打造的作品處處充滿對立，卻又因完美的技巧展現出不著意的平衡，為發型師帶來自然之美的體驗。
    來自各地的媒體界朋友以及JOICO嘉珂邀請的特別來賓一同欣賞演出，一起有目共睹這次戴柏舉世驚人、奪人眼球的發型趨勢發布會，也讓觀眾身臨其境的感覺到JOICO嘉珂的產品所達到的出神入化的完美效果。發型秀從開始到結束，贊賞話語嘩然一片，贊美聲連綿不絕。戴柏繼續抱著永不退潮的熱情的態度，不斷的向前進步、為求完善、精益求精。希望把專業美發技術和理念教育到各地的資深美發師！