由中國香料香精化妝品工業協會（CAFFCI）、國際食用香料香精協會（IOFI）、國際生命科學學會中國辦事處（ILSI）以及國際日用香料香精協會（IFRA）聯合主辦，上海香料研究所協辦，芬美意（中國）有限公司贊助的“第五屆中國香料香精高層論壇”于2010年3月11日至12日在上海光大會展中心成功舉辦。120名行業內專家、法規人員參與了論壇。
    中國香料香精高層論壇此前已連續舉辦四屆，歷屆論壇堅持以香料香精的法規標準為核心，圍繞食用及日用香料香精評估、食品、國際標準的現狀以及進展等主題，廣邀國內外專家進行知識和觀點的分享，吸引了海內外眾多香料香精生產企業乃至食品、化妝品企業專業人員到會交流。為我國香料香精法規建設和標準制修訂工作起到了積極的作用，得到了行業的認可。
    第五屆香料香精高層論壇主題為“香料香精的與運用”，涵蓋了食用香料香精和日用香料香精的相關內容，特別針對2008~2009年業內矚目的《食品法》、環境保護問題和日用香料香精標準制修訂工作進展情況等專題，展開了深入和細致的討論。
    具體題目如下：
    《學習人民共和國食品法》；
    《新化學物質環境管理辦法介紹》；
    《GHS分類與標簽介紹，以及 IFRA和IOFI的執行》；
    《完善標準法規，自覺學法守法--我國食用香料香精法規尚待改進》；
    《日用香精計劃》；
    《密切關注國內外日用香料香精標準和法規的進展》；
    《新歐洲香精條例》；
    《中國日化香精行業現狀分析及發展趨勢》。
    上述熱點議題和精彩的演講引發了與會者的參與熱情，現場討論接連不斷，兩天的會議令人意猶未盡。最后，中國香料香精化妝品工業協會理事長張鐵誠對三年來連續的五屆會議進行了總結和回顧，并對論壇的未來做出展望，力爭在全行業的支持下做成中國香料香精行業的品牌會議。